ALA)1 α-리놀렌산(α-linolenic acid, ALA) α-리놀렌산(α-linolenic acid, ALA)은 오메가-3 지방산 중 하나로 분류됩니다. 이 지방산은 식물성 식품에서 발견되며, 인체에서 에이코사펜타산 (EPA) 및 도코사헥사펜타산 (DHA)로의 변환을 통해 다른 중요한 오메가-3 지방산을 생성할 수 있습니다. ALA는 주로 식물성 식품에서 얻을 수 있는데, 아래와 같은 식품에서 함유되어 있습니다. 아마씨 (chia seeds) 아마도리안 (flaxseeds) 호두 (walnuts) 식물성 식용유 중에서 특히 아마도리안 오일, 아마씨 오일 등 대부분의 식물성 기름 ALA는 인체에서 EPA 및 DHA로의 변환이 제한적이기 때문에 직접적으로 EPA 및 DHA를 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, ALA를 다양한 식물성 식품에.. 2023. 10. 19. 이전 1 다음